近期，我局组织食品监督抽检33批次样品，抽样检验项目合格样品31批次，不合格样品2批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况通告如下：

一、抽检总体情况

所有抽检样品遵循随机抽样原则。抽检餐饮食品13批次，合格样品11批次，不合格样品2批次；抽检糕点20批次，合格样品20批次。

二、核查处置情况

对抽检中发现的不合格产品，柳州市鱼峰区市场监管局立即组织开展核查处置相关工作，督促有关食品生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析不合格原因并进行整改，责令食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。

食品安全消费提示：消费者应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全并符合法律法规的规定。不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品，不要购买公布的不合格产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布，如在市场上发现本次公布信息中所涉的不合格食品，请及时拨打当地投诉举报电话12315。

附件：1. 本次检验项目

2. 柳州市鱼峰区食品监督抽检不合格产品信息

3. 柳州市鱼峰区食品监督抽检合格产品信息

4. 部分检验项目小知识    

柳州市鱼峰区市场监督管理局

2023年10月11日

特别声明：食品安全监督抽检是以发现问题为导向，以排查风险为目的，组织的食品抽样检验活动，不代表该类食品的整体质量安全状况，仅是对抽检批次食品的监督行为；此通告目的在于食品安全监管和接受社会监督，禁止他人断章取义、随意删减，可整版转载采用。