为保障辖区旅游市场食品安全,优化消费环境,鱼峰区市场监管局邀请区人大、政协委员共同开展2023年第一期“随机查餐厅”活动。
检查人员重点选取辖区“网红”螺蛳粉店、小吃店、牛杂火锅店等餐饮单位,深入餐饮后厨,对环境卫生、食品原料采购进货查验、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、规范加工操作等情况进行检查,还查看了餐饮单位是否存在大幅涨价、违反明码标价规定的行为。
同时,检查人员重点开展反食品浪费宣传,发放“光盘行动”宣传海报及桌贴,要求餐饮单位把“厉行节约、反对浪费”贯穿到餐饮服务消费的全过程。
本年度我区将结合实时食品安全热点,持续开展一系列“随机查餐厅”活动,直击餐饮后厨,充分发挥“公众监督”效能,提升辖区食品安全水平。
【打印正文】