柳州螺蛳粉，这份“闻着臭，吃着香”的柳州网红美味，正以750亿产业链的规模征服着全国人民乃至世界的味蕾，这背后是螺蛳粉产业法制化、标准化、品牌化发展的推动和落实。为助力企业提高依法经营和消费纠纷处置能力，引导企业诚信经营，落实食品安全主体责任，近日，白莲街道市场监督管理所联合白莲街道走进广西中柳食品科技有限公司开展“提升消费品质”3·15国际消费者权益日主题宣传活动。

活动中，执法人员与企业负责人、一线员工面对面交流，对企业生产的网红品牌螺蛳粉开展一次“体检式”合规把关，以自身产品为例，重点围绕消费投诉处理、落实安全主体责任、广告宣传等方面向企业员工讲解相关法律法规，现场解答企业员工疑问，帮助企业管理人员明晰法律边界、强化合规意识。

随后执法人员到企业生产车间开展现场指导，对原料库房、成品仓库、包材间、检验室等的环境卫生、人员管理、生产流程方面提出了建议；对生产车间一线员工开展守法合规宣传，筑牢食品安全意识防线。

此次“送法进企业”宣传活动，进一步畅通政企沟通渠道，提升企业合法经营与纠纷化解能力，助力打造安全、放心的螺蛳粉消费环境，提升地方特色美食品牌口碑。